出来上がり☆

  • 2011/10/13(木) 18:29:04

今日は枝豆で緑を。
キヌサヤや、無ければ
ネギを飾ってもナイス
甘いくらいが丁度いい♪

私は煮物にミリンは使わない派
ズルしてる気がする…
酒と砂糖で頑張りたい派
またこれ下らないこだわり(笑)

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ポイント☆

  • 2011/10/13(木) 18:03:09

ブリ大根や、あら炊きを作る時!!
新妻の皆さん!
思いきりが必要です!

思いっきり
1、砂糖をガンと入れる
2、じっくりコトコトじゃない!!
短時間でガッツリガンガン炊く!
煮物はこの二点が重要ぜよ

あとは冷める時に味がしゅんでいくので
おでんもそうですが
一度休ませる時間があれば
尚、最高☆

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今日のおすすめ料理

  • 2011/10/13(木) 17:45:10

はい!今日は
ブリ大根☆
大根とブリは一度下茹で
煮物がぐっと美味しくなるゴボウちゃんは
よく水にさらしてアク抜きを
今日は梅肉をいれてアクセントをつけます☆

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ご挨拶へ

  • 2011/10/13(木) 17:41:11

Coffeeinnovate

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無敵になれそう♪

  • 2011/10/13(木) 14:00:00

ずっとジャンプしていたくなる一曲♪
ビークルは素晴らしい