応援しよねー♪

  • 2013/02/28(木) 19:14:22

さあ明日から3月!!
3月といえば…
「奇妙礼太郎ソロLIVEツアー」
3/1 大阪・梅田シャングリラ
から
4/21 京都・円山公園野外音楽堂
までの2ヶ月近く
奇妙君は
ほぼ毎日LIVEです




パラダイス食堂は3/24(日)
前の日は宮崎でLIVE
次の日は大分でLIVE

大丈夫なの?!奇妙君!!!

日々、貴方の成功と健康を祈ります!
尚、パラ食LIVEチケットは
とっくに完売してまーす

なんだろかねー

  • 2013/02/28(木) 18:00:28

「今度、新しいプロジェクトに
サトちゃん呼ぶからお願いね!」

と、いきなり言われた…

なんだろかねー

ざっくりしか内容は聞いてないけど
何だか楽しそう♪
前から知り合いだけど
「で、何してる人なの?貴方は?」
と、ご依頼主に職業を今更聞く

その話に出てきたのはパルミの名前

私が料理するきっかけになった人
そう「栗原はるみ」
思えば小学5年?の頃
何ヶ月も図書館で借りて
最初から最後まで作った料理本
「ソースの本by栗原はるみ」

20130228174604

大人になり
大阪にてイタリアンやフレンチの修行したけど
やはり原点はパルミ

今こうして家庭的な料理を出す
パラ食をしてる

でも、料理人な私は
「料理研究家」
つー仕事をケッとチェッと見てしまう
にゃめんな!!と…笑
事件は現場で起こってんだ!!
的な…( ̄▽ ̄)
はい。ただの悔しがりぃです!!

でもパルミは最強の料理研究家☆

201302281746042

何を頼まれるのか分からないけど
頑張ろー
テレビ出演は基本NGです!
意外と、照れ屋さんです私
意外と、人前に出るのが苦手です私

もし売れっ子になったとしても
調子に乗って自分ブランドを立ち上げて
破産しないようにしよ♪( ̄^ ̄)ゞ

今年は色々と濃い一年となりそうだ
飛躍は望んでないけど
飛躍的な前進する年になるでしょう
ピンチはチャンス
ぜーんぶ よゆーうっす!!!

マイナスをプラスにしていく話を
昨日は深夜2時まで お客さんと5人でしてた…
話は尽きず…次は私の家で鍋する事になったし…
楽しみだね♪

春の兆し

  • 2013/02/27(水) 15:59:08

今日は鹿児島も本当に温かくて
気持もゆったり
何だか人に優しくしたくなる
そんな陽気です

20130227155907

ついつい
春を感じて
テーブルのお花も色とりどり

20130227155908

奮発しちゃいました♪

201302271559082

近所の花屋で同級生が働いていて
久しぶりに花を買いに行くと…

春に結婚すると♪
とーぉっても嬉しかった!

おめでとねー☆
春ですね

ベランダの鉢に蒔いた
パクチーの種も
芽を出してきた

201302271559084

毎朝、少しずつ成長していくのを見ていて
嬉しくなる

一年は
あっという間
もう12月の事を考えてたりする

月ごとの予定を立てる。

5月には県外出張の予定の私…

まだあくまで予定だけど
栃木の益子にて
1週間ちょっと料理の仕事をする
大丈夫かな…
ちと、不安

201302271559086

でも皆が居るから
バタバタ不安でも
きっと楽しく最後は笑ってるはず

鹿児島の作家さん達と
薩摩を伝えに行ってきます☆

牡蠣祭り。

  • 2013/02/25(月) 17:02:16

こんにちはー

Blogをサボりましたね…
ごめんなさい
またサボるかもしれません…笑

昨日は友人の工場にて
牡蠣大好きな仲間が集まり
バーベキューでした♪

行く予定にしてなかったのですが
ランチタイム終わって
様子を伺うメールしたら
「まだまだあるよ♪」の返事☆

行ったら楽しいはず…と

近くだったので店を閉めて
行ってきましたー

到着すると
メンズが7名の全員男子!!

皆たらふく食べたみたいで
私にどんどん牡蠣を
焼いてくれました☆

20130225165712

私があまりにパクパク食べるので
「自分、めっちゃ食べてるけど大丈夫?!」
と、心配されました

ええ。
気づけば20個は食べたかと思います…

他にも肉厚な生椎茸や

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鹿児島な感じで
鰹の腹皮や地鶏のタタキも☆

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仕事があるので
「先に帰って待ってるね!」
と、一足先に残った牡蠣を片手に
店に戻りました

皆のシメに!!
と…
牡蠣の土鍋ご飯をこしらえる

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そうこうしていたら
ベロベロの面々がタクシーで到着

さすが酔っ払い…
グラスやら皿やら割る割る!!
箸を落とす落とす!!

怒る私。笑

そこへ

牡蠣の土鍋ご飯が出来上がり

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皆のテンション上がりまくり♪
もうお腹いっぱい!って言ってたのに
一瞬で無くなりました

嬉しそうにしてくれてる
その姿を見ながら
何とも幸せな気持に泣きそうでしたー笑

ありがとね!

音楽

  • 2013/02/09(土) 10:34:15

音楽と食べ物は似てる

ふとした時に流れてくる曲

何年か経ち
同じ曲を聴いたら
その時にタイムスリップする

何年か経ち
この曲を聴いたら
うつむいてた昨日の事を
懐かしく思い出すのでしょう

「be good」


節分。

  • 2013/02/03(日) 18:05:46

毎年、元常連様であり
今はスタッフ&常連様である
さつきさんに
節分の時に恵方巻きを頂く

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しかも名店「松鮨の恵方巻き」

しかも今年は箱ごと…☆
私は一人なので
せっかくだから家族で食べては?と
半分は返そうと試みたけど
「気心知れた常連さんにでもあげて♪」
と全て頂いた

の、くせに…私は…
にゃんと!!
さつき!許せ!!!笑

4本全部食べちゃったぁ〜(≧∇≦)
美味しかったよぉ〜♪

ありがとねー!!

しかも食欲に火がついてしまい
とんかつ揚げて
トーストの上に乗せ食べた

本当はサンドしたかったけど
パンが一枚しか無くて…

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んで、昨日の夜の話

昨日は18時半からトップスピードでバタバタ
ずっと、ど満席で
30人位は来たのでは…
閉店したのは午前1時過ぎ

ひと息ついた23時ごろ
「あれ?サトちゃん、痩せたね〜」
と、お客さんに言われてしまう
まじショッキング…

私はすぐ痩せるし太る
身長169cmに対して
体重が47kg〜57kgの変動が
一年を通してある( ̄▽ ̄)

ある時から気づいた事
痩せる=親が心配する
って事

だから大阪から帰省する時は
前もって食べまくって
痩せた姿で帰らないように心掛けた

しかも今は
太ってないといけない時期の冬!
なのに「痩せた」が意味する事は
「夏、越せないぞ」ってことな訳です
夏痩せへの蓄えを貯蓄しなければ!

焦った私は深夜1時過ぎに
一人で御飯を食べに出掛けた
自分が可哀想に思えて
入ったのは
自分に甘いので
「寿司屋」

昨日は頭にヒッピーバンドして
首にはインドの布巻いて
全身、真っ白の服

寿司屋で浮きまくり…
客は何故かスーツのオジサマばかり

見た目はハッピー野郎なのに
疲労満タンだったので
物凄く態度悪かったはず…

すみません{(-_-)}

あれから急に食欲が増し始め
今日に繋がっています

力が漲ってきたので
下水グリストラップの掃除をした
これをする度に思い出すのは
若かりし修行時代の事

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雑用はほとんど
下っ端の私の仕事なのに
何故か
このグリストラップの掃除だけは
「泣く子も黙るドブさらい」
と呼ばれていて
「女の子がこんな汚い仕事したらあかん!」
と、先輩達がしてくれていた

だからグリストラップを見る度
私は「大切にされてたなぁ」
と、この上なく幸せに思うし
とても懐かしい気持ちにホッとします

さ、夜は何食べよかなー♪

本日2日♪

  • 2013/02/02(土) 16:02:23

まだ記憶に新しい
パラ食堂でのLIVEをして下さった
ピアニスト伊藤志宏さん

が、本日キャパルボ3階?2階だっけ?
の、ヘブンにてLIVE行います♪
今回は青木カレンさんとのお二人での出演です

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CAST :
青木カレン(Vo) / 伊藤志宏(Pf)

DAY. 4,000yen
※要1ドリンクオーダー(500yen)

OPEN 19:00 / START 20:00

さすがに土曜日だし休めないので
私は行けませんが…{(-_-)}

是非♪

お前の事がぁぁあ〜

  • 2013/02/01(金) 16:12:08

大好きなんだよー!!!

って、日々思う

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どなた様かというと…
「春菊」

食べ過ぎだし好きすぎて
焦るというか
自分が心配になる程
野菜コーナーで春菊を見るたび
ドキッとする

私のマイブームと言えば
これまでに
ハーゲンダッツのクリスピーサンド→ゴーヤ→
ツナ→よしみやのラーメン→
カツ丼→揚げせんべい→
蜜柑→春菊

好きな物とは別物です
好きな食べ物は
茶碗蒸し、仔羊、岩牡蠣、秋刀魚…

只今、冷蔵庫に春菊が2袋ございます
サラダやパスタ、スープ、和え物、揚げ物…
何に入れても美味しい♪
春菊の入ってないすき焼きなんて
考えられないのは当たり前ですが
他でも春菊を手放せず過ごしています

しかも栄養満点なんだよねー
素晴らしい!!ブラボー♪

あと、最近のブームは
凝った料理をする事
何かオススメ無いかしら?
この前、味噌作ったけど
何だかんだで本業なので
仕込みはあっという間に終わって
もっとしたいのにつまらーん!
って、思った
時間と手間暇掛かる料理って?
コンソメやフォンドボーひくことに比べたら
どれもこれもちょちょいのちょい…

キムチを漬けたりもしたけど
出来上がったらすぐ食べ切らんといかんし

ぬか漬けとか?
梅干しも良さげ
梅酒は毎年仕込むし
あ、だからって訳じゃないけど
今日はパンチェッタを仕込んだ

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でも簡単…
ピケして塩するだけだもん

昨日は鉢の植え替えや
タイで買ってきた
コリアンダーの種を植えたりした

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土いじり大好きだから
ずっとしていたかった

土を新聞紙の上に広げて天日干ししてたら
レオがやって来て
いきなりそこでウンコしようとして
コラーっ!!って抱き上げた。笑

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昔よく石鹸作ってたけど
あれ向いてる、楽しい
毎日様子見るし
またするかなー
でも今だに当時作った石鹸が余ってる( ̄▽ ̄)

そしてやはり将来的には農業がしたい
「パラダイス農園食堂」
とか?
ウィークエンドカフェ的な。


一日は早いから
軽快にリズミカルに♪

手始めに
ベランダも広いから来月から
ベランダ家庭菜園しようと思うー
ウキウキ☆